Qui donne plaisir à manger sain

Pour le bonheur de vos papilles, nous développons de nouveaux produits et améliorons ceux existants pour toujours plus de naturalité et de goût.
Pour votre santé, nous sommes engagés sur de nombreux terrains.

Sensibiliser le plus grand nombre à l’intérêt du bio et des protéines végétales est une priorité.
Le bio est bien sûr notre terrain de prédilection. Néanmoins, nous avons à cœur la défense des labels AOP et AOC, le développement des filières soja sans OGM… Nous nourrissons une véritable passion pour les fromages traditionnels français.

offrir des produits BONS

Nous avons choisi de produire ce que nous aimons et nous avons l’ambition de le faire bien :

Nos desserts au lait bio sont primés chaque année au concours général agricole.
Et nous défendons ardemment le Soja sans OGM de qualité. En s'appuyant sur les savoir-faire traditionnels : nous nourrissons une véritable passion pour le fromage français (AOP, Petit Billy, Merzer, Petit Breton).

issus d'ingrédients sains

Avec des exigences dépassant celles des normes imposées, Triballat Noyal innove pour satisfaire les nouvelles attentes des consommateurs et fait de la qualité nutritionnelle de ses produits, l’un de ses objectifs majeurs.

Une exigence industrielle forte :

Triballat Noyal s'impose des critères d'exigence très forts pour préserver la sécurité des aliments. Quatre de nos sites sont certifiés par un ou plusieurs référentiels de sécurité alimentaire.  IFS et BRC pour la  maîtrise qualité et sécurité des aliments, SIP pour la sécurisation de la filière sans OGM.
Ces audits sur certains sites permettent d'améliorer en continu les procédures de qualité et de sécurité de l'ensemble du groupe. 

Le soja, une histoire de longue date

Le soja est une des meilleures sources de protéines végétales : il contient 40% de protéines et il est le seul à contenir les 8 acides aminés essentiels en quantité suffisante.

Chez Triballat Noyal, le soja est à l'honneur depuis près de 30 ans. Une idée visionnaire pour l'époque, qui a su convaincre : aujourd'hui, près d'1 produit sur 2 au soja vendus en supermarché est un produit Sojasun !

Les professionnels de santé recommandent d'équilibrer nos apports alimentaires, notamment en faisant autant de place aux protéines d'origine végétale qu'à celles d'origine animale, pour : 
- que notre alimentation exerce un rôle favorable sur notre santé ;
réduire l'empreinte écologique de notre alimentation.

L’agriculture bio avec un grand A et un grand B

Cultiver des fruits et légumes ou élever des animaux dans le respect des réglementations AB est une démarche globale qui va de l’amélioration de la fertilité du sol à la prise en compte du bien-être des animaux.
Autant de critères qui permettent d’offrir des produits bons pour la santé et pour les papilles !

Depuis les années 1970, Triballat Noyal participe activement à la réglementation Agriculture Biologique.
Pas surprenant qu'en 2013, 45% des produits que nous vendons soient issus de l'agriculture biologique.

Témoignage
Une R & D engagée

Depuis 2012, nos équipes Recherche et Développement créent de nouveaux produits et améliorent ceux existants avec notre docteur en nutrition. Les objectifs sont :

  • La baisse des teneurs en sucre ou en sel
  • L’amélioration de la qualité des matières grasses :

Nous nous attachons à proposer des produits avec un bon profil lipidique, sources d’acides gras poly-insaturés et notamment source d’Oméga 3 (produits au soja, Délice de Chanvre). 

  • L’offre de produits toujours plus naturels :

Conformément à la réglementation, nos produits bio ne contiennent pas d'arômes artificiels mais des arômes naturels ou bio.
Un savoir-faire que nous généralisons progressivement à l'ensemble de nos produits.

Gwenaële Joubrel, docteur en nutrition chez Triballat Noyal.

Gwenaële Joubrel

Témoignage

« En 2013, nous avons choisi d’enrichir la boisson Sojasun Nature en calcium pour une teneur équivalente à celle d’un produit laitier (120 mg /100 ml).

Pourquoi ? Car l’ensemble des études menées en France montrent que beaucoup de personnes ne consomment pas assez de calcium. Sojasun Nature étant le plus souvent consommé en remplacement ou en alternance avec les laits d’origine animale, sources de calcium, il nous paraît important que nos produits contribuent aux mêmes apports nutritionnels que les produits qu’ils remplacent ou avec lesquels ils alternent, en plus d'apporter des atouts nutritionnels spécifiques du soja.

L’enrichissement en calcium de la boisson Sojasun Nature lui confère un gain nutritionnel, sans pour autant apporter de sucre ni d'arôme dans la formulation. »

Témoignage
allier saveur, santé et accessibilité

Rendre accessible la diversité alimentaire :

Si la diversité alimentaire permet un apport équilibré en nutriments essentiels, elle permet aussi de varier les plaisirs de la table.
Triballat Noyal parie sur la diversité en travaillant une grande variété de laits animaux (vache, chèvre, brebis) et en explorant les alternatives végétales (soja, riz, chanvre…), Triballat Noyal choisit de démocratiser des produits sains. 

De nombreux consommateurs, motivés par des besoins nutritionnels spécifiques (intolérances, allergies...) ou des convictions personnelles (végétarisme, végétalisme...) trouvent ainsi des réponses dans nos produits.

Sophie, la maman d’Hugo (courrier consommateur).

Témoignage

« Ma première fois... enfin je préfère préciser, la première fois pour mon fils... il avait un peu moins de 2 ans...
On ne s'avait pas quoi lui donner à manger... et oui un petit garçon allergique aux protéines de lait de vache, ce n'est pas facile tous les jours... Pas de yaourt, pas de dessert lacté... mais comment lui faire plaisir en fin de repas pour une petite douceur ?
Là, je vous découvre, il vous découvre et c'est un bonheur pour lui comme pour moi... Vos desserts au chocolat (bien évidemment ses préférés), mais aussi à la vanille et les flans caramel ont complété et varié ses repas. Cela fait maintenant 4 ans que ça dure, et ça n'est pas prêt de s'arrêter... Je vous dis en tout cas un grand grand merci ! »

Aller à la rencontre du consommateur sur les lieux de consommation :

Proposer du bio ou du végétal en magasins mais également dans des lieux de restauration tels que cantines, hôpitaux, ou restaurants d’entreprise, permet de s’adresser au plus grand nombre.

Au-delà d'une offre de produits sur ces réseaux, nous multiplions les initiatives pour sensibiliser les consommateurs à l’intérêt du bio ou des protéines végétales dans l’alimentation.

En bref...